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工业级小苏打与食品级小苏打有什么区别小苏打安徽脱硫小苏打
工业级小苏打还有食品级小苏打有什么区别?
1.工业碳---钠根据含量不同可分为三类标准98.5/99.0/99.5,所以更多关注适用性。而食品级碳---钠要求必须达到99.0的标准.从这一方面可以看出食品级含量要比工业级含量要求更为严格。我们厂所生产小苏打含量达到99.9以上,完全符合食品级标准
2.食用的小苏打不仅有纯度要求,安徽脱硫小苏打,更有毒性指标以及白度还有澄清度等更为严格的理化指标。食用级小苏打,按照食品卫生标准生产,以食品要求包装,
3.食品级的产品---调安全性,某些对人体有害的成分是有---或者是不允许出现的,而工业级的没有这么多条件的---。




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小苏打在食品中用途
食品添加剂碳---钠:
1.用作食品工业的发酵剂、汽水和冷饮中---的发生剂、黄油的保存剂。
2.碱性剂、膨松剂。常与碳---铵配制膨松剂用于饼干、糕点。
3.可与柠礞酸、酒石酸等配制固体清凉饮料的发泡剂(产生co2)。
4.因系无害的弱碱性剂,洗涤蔬菜时添加约0.1%~0.2%可使绿色稳定。
5.可用于食品烫漂、去涩味。羊奶去膻
6.作酸度调节剂和化学膨松剂




小苏打作为印染助剂的作用
作用:---蓝(卷染)染色时的助剂。
用---蓝染色时加入小苏打,小苏打工业脱硫,染出的色泽发红且深,不用则色泽带蓝且浅,用量为50%---碱的40-60%,可节约染料10%,又可消除红边疵病(注意加入时温度不得超过50℃;---蓝轧染液中也可加入小苏打,小苏打,用量为---碱的10-15%。但不宜过多,否则会使布芯不易染透;还可作为活性染料直接印花时的固色剂。调制色浆时,每升色浆中加入小苏打10-15克,织物印花后汽蒸时,小苏打分解生成更多碱量,对活性染料的固色具有重要意义,能够提高给色量和皂洗牢度。




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