碳---钠小苏打清洗剂-小苏打-工业级小苏打

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    2020-10-12

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大苏打与小苏打的区别

大苏打与小苏打的区别

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食用碱有大苏打和小苏打之分,大苏打又叫纯碱,主要成分是碳酸钠(na2co3),作用较强,有腐蚀性,用于特殊食品的初加工,不能直接入口;小苏打主要成分为碳---钠(nahco3),作用比较温和,是食品类常用制酸、发泡剂,适量使用无---性。

















小苏打产生气泡快用来使面膨大松软,食用碱性强,用来中和发酵中产生的酸性物质

食用碱: 是指有别于工业用碱的纯碱(碳酸钠)(化学式na2co3)和小苏打(碳---钠)(化学式nahco3),小苏打是由纯碱的溶液或结晶吸收---之后的制成品,二者本质上没有区别.所以,食用碱在有些地方也被称作小苏打(粉末状).食用碱呈固体状态,圆形,色洁白,易溶于水. 食碱并不是一种常用调味品,它只是一种食品疏松剂和肉类嫩化剂,能使干货原料迅速涨发,软化纤维,去除发面团的酸味,清洁洗涤去污小苏打碳---钠,适当使用可为食品带来色、香、味、形,以增进人们的食欲.食碱大量应用于食品加工上如面条、面包、馒头等.



























小苏打为什么叫苏打

小苏打为什么叫苏打

na2co3俗称苏打,nahco3俗称小苏打。

苏打是soda的音译

大苏打又叫海波(hypo的音译),带有五个结晶水(na2s2o3·5h2o)。

小苏打的化学式是nahco3.它的名字也有很多,学名碳---钠,又称重碳酸钠或酸式碳

酸钠.俗名除小苏打外,还有焙烧苏打、发酵苏打和重碱等。

苏打,化学名称: 无水碳酸钠na2co3又名纯碱,别名碱、碱面、苏打、十水碳酸钠、苏打结晶、含水苏打、洗涤苏打、洗涤碱钠、碱晶、晶碱。








































小苏打在日常生活中的应用

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l 洗衣

放洗衣精的同时,可试着倒入2/3量米杯的小苏打粉,可以增强洗净力,让衣物洗得更干净,且不会伤衣料。














l 清洁衣领

将适量的小苏打,溶于约摄氏5、60度之热水中(以下皆同),马兰小苏打碳---钠,同时搓点肥皂用来洗衣领上的污垢,效果比任何清洁剂都要来得好而且又快速。













l 环境清洁

将抹布沾小苏打溶液后拧干,用以擦拭门窗、门把、厨房、冰箱、流理台、卫浴设备、地板、洗脸盆、金属水龙头....等各种设备,然后再以拧干的清洁湿抹布擦过,即可使冰箱、流理台、金属水龙头...等,永远保持光亮如新。
















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